燻製をするときに酸欠で火が消えてしまうことが多々あります。網を横にずらすと倒れるのが、他人が操作する時に不安です。

モノは良いけれども、価格が高いので買うのをためらうと思います。でも安くして品質が下がるのはもっとダメだと感じるので、ニッチな良さをアピールするのが良いと思います。