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燻製用蓋

燻製を作るときは、これで蓋をするだけ。たったこれだけで美味しい燻製を作る事ができます。 本体と一緒に缶に収納可能です。

  • 価格 : 3,300 円 (税込)
  • 商品番号 : SMK
  • 数量 :

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燻製用蓋

燻製用蓋について

チップを入れて蓋をするだけ

k燻製作りはとても簡単。桜チップなどを準備して火をつけ、あとは蓋をするだけです。今回は卵を燻製にしてみました。

ひたすら待つ

ひたすら待ちます。食材にもよりますが今回の卵だと時間にして15分~20分程度。

燻製卵の出来上がり

燻製といってもとても簡単です。ただ焼くだけのバーベキューも楽しいですが、たまにはこういった燻製などあると更に楽しいものです。

蒸し焼き器として利用

他にもこの燻製蓋は『鋳物鉄板』と組み合わせる事で蒸し焼きも可能です。蒸し焼きで焼くと、水分の蒸発が抑えられ野菜がおいしくいただけます。

オプション一覧

ホルダー高さ調整金具
(セットに付属しています。) 支柱に差し込んで網受けリングを固定する金具で網の高さ調整に使用する金具です。 6,000 円
炭受けボール炭受けボウル
(セットに付属しています。) 炭をセットする器です。底がR形状なので少ない炭の熱を効率よく食材に伝えます。 3,000 円
A-ホルダー網受けホルダー
(セットに付属しています。) 高さ調整金具にセットして使います。 両面お使いいただけるので、用途によって使い分けてください。 5,000 円
炭下網炭下網
(セットに附属しています。) 炭受けボウルの炭を炭壺に落とさないようにする網です。炭壺の炭を次回再利用する際、フルイの役割を果たします。 1,500 円
燻製用蓋燻製用蓋
燻製を作るときは、これで蓋をするだけ。たったこれだけで美味しい燻製を作る事ができます。 本体と一緒に缶に収納可能です。 3,300 円
鋳物鉄板鉄板
鋳物製の鉄板です。野菜と肉の炒めものを作るのに最適。お好み焼きを作るのも面白いです。 本体と一緒に缶に収納可能です。 6,000 円
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