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鉄板

鋳物製の鉄板です。野菜と肉の炒めものを作るのに最適。お好み焼きを作るのも面白いです。 本体と一緒に缶に収納可能です。

  • 価格 : 6,000 円 (税込)
  • 商品番号 : CAB-T
  • 数量 :

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鋳物鉄板

鉄板について

鉄板

鋳物製の鉄板になります。鉄板があるとバーベキューでお好み焼きなど、一風変わった料理にもチャレンジ可能。鋳物でできているため油が染みやすく、食材がくっつきにくいです。

バーベキューは、何も野菜と肉だけではありません、たまにはお好み焼きなども楽しいものです。またこちら鉄板は、缶の中に収納する事ができます(缶は別売)

BBQでの野菜炒め

鉄板を使って『肉・キャベツ・ネギ・玉ねぎ・人参』の野菜炒めを作ってみました。味付けはシンプルに胡椒のみ。

鉄板が熱いから火が通りやすく、短時間で調理ができます。

強い火力で焼きあげる

バーベキューは、火の調整が難しく火力が弱いというのはよくある話。でもバーベ缶は焼き台の高さを調整する事で火加減を調整可能。

写真のように、鉄板が乗っている焼き台を、低くして木炭と近づけてあげれば、超火力で焼き上げる事ができます。火力が違うだけで鉄板料理はうまくなるのでぜひお試し下さい。

サイズ

鉄板のサイズは270mm、厚みは5mmです。厚みをもたせているので薄いものと比べて食材をのせた時に温度が下がりにくくおいしく調理する事ができます。

オプション一覧

ホルダー高さ調整金具
(セットに付属しています。) 支柱に差し込んで網受けリングを固定する金具で網の高さ調整に使用する金具です。 6,000 円
炭受けボール炭受けボウル
(セットに付属しています。) 炭をセットする器です。底がR形状なので少ない炭の熱を効率よく食材に伝えます。 3,000 円
A-ホルダー網受けホルダー
(セットに付属しています。) 高さ調整金具にセットして使います。 両面お使いいただけるので、用途によって使い分けてください。 5,000 円
炭下網炭下網
(セットに附属しています。) 炭受けボウルの炭を炭壺に落とさないようにする網です。炭壺の炭を次回再利用する際、フルイの役割を果たします。 1,500 円
燻製用蓋燻製用蓋
燻製を作るときは、これで蓋をするだけ。たったこれだけで美味しい燻製を作る事ができます。 本体と一緒に缶に収納可能です。 3,300 円
鋳物鉄板鉄板
鋳物製の鉄板です。野菜と肉の炒めものを作るのに最適。お好み焼きを作るのも面白いです。 本体と一緒に缶に収納可能です。 6,000 円
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